Conoce Marbella
Marbella es muchos más que lujo y decadencia. Marbella es para disfrutarla, para vivirla. y a través de esta página podrás hacerlo más plenamente.
Barbacoas en Marbella
Marbella cuenta con una rica y variada gastronomía. Puedes saborear la cocina no sólo local, sino también regional, nacional y la cocina internacional.
La cocina en Marbella es típicamente mediterránea que incluye un montón de pescado y marisco, un uso generoso del aceite de oliva y varias especias.
La comida mediterránea es fresca, suculenta y variada.
Los platos más típicos de Marbella, que los puedes encontrar en cualquier restaurante o bar de tapas son las coquinas, las almejas, las sardinas, el pescaito frito y mariscos frescos. También hay otros platos que han sido elementos básico en la cocina mediterránea y andaluza, como la paella, el ajo blanco y el gazpacho andaluz.
Y no podía faltar la mención a las tapas ¿Que sería de la cocina española sin sus tapas?
Es una de nuestras mejores tradiciones, muy necesaria no sólo para alimentarse, sino también para disfrutar de buena compañía y conversación.
Y Marbella ofrece una amplia variedad de bares de tapas que se pueden probar.
Pero incluso con el aumento del hábito de comer en los restaurantes más sofisticados, los ciudadanos no se pueden resistir a comer un filete perfectamente preparado en un restaurante con barbacoa. El olor y ver cocinar la carne a la brasa es suficiente para atraer a los comensales más hambrientos en cualquier restaurante.
La carne es una parte central de nuestra gastronomía ya se trate de la carne de Navarra, Asturias y País Vasco, del cochinillo de Segovia o del cordero de Castilla y León.
Pero encontrar un restaurante que prepare la carne a la barbacoa perfectamente y que la corte bien puede ser un desafio. Estos son los mejores restaurante con barbacoa que vas a encontrar para satisfacer el deseo de todos los amantes de la carne con su combinación perfecta de calidad y sabor.
ABRASA
Un auténtico restaurante argentino especializado en las carnes a la brasa en barbacoas de carbón. Todo manejado por las manos expertas de chef Martin.
La carne en oferta incluye platos como el cochinillo, el lechazo y carne argentina todo ello cocinado sobre madera de olivo, que le da ese ahumado tan particular. Todo esto se puede disfrutar acompañado de auténticas empanadas argentinas y la obligatoria salsa chimichurri.
Dispone de una amplia terraza para poder disfrutar d ellas vistas, y el comedor está plagado de artistas argentinos colgados en las paredes.
T-BONE GRILL
Los argentinos de pura cepa sabrán valorar las carnes a la brasa de este restaurante-barbacoa ya que saben como se preparar un filete perfecto. Un lugar increíble, muy recomendable. El personal es muy atento y servicial.
El restaurante es muy confortable y espacioso. Te quedarás gratamente sorprendido con la calidad, el menú y el servicio. Y no sólo tienen carne, también asan verduras a la parrilla y pescado.
También tienen varias paellas por encargo. ¡Ah la paella! Sus colores y texturas muestran su prodigalidad, las hay de arroz con diversos tipos de mariscos, moluscos y crustáceos, pero también las hay de carne, pollo o conejo. Todo acompañado de un buen vino de la tierra.
RESTAURANTE AIRE GRILL & FUN
Otro restaurante-barbacoa argentino que ofrece una buena selección de carnes y pescados a la brasa. El personal y el chef crean un espíritu acogedor en el que te sientes relajado mientras disfrutas de tu maravillosa comida. El interior es precioso y las comidas son muy buenas. No te vayas sin probar el pescadito frito a la brasa.
Y lo mejor de este restaurante (aparte de las carnes a la barbacoa) son los postres, en los que se ve representada la fuerte influencia morisca que tiene Marbella. Los ingredientes como almendras, yema de huevo y miel, incluso naranja y la ralladura de limón, se utilizan principalmente en la fabricación de los dulces.
Algunas de estas recetas han existido y mantenido en secreto durante siglos, como las yemas de huevo confitadas, el tocino de cielo, los pestiños y turrones.